顾棠第二天的确没再卖茶叶蛋, 她开始卖百香果酱跟芒果酱了。
也就是昨天的鸡蛋黄。
小小的一瓶果酱,220g,售价39.9。
这个售价其实也挺有讲究的, 虽然就比40块便宜了一毛钱, 但是心理上更容易接受呢。
销量还挺好的。
顾棠也不是第一次卖货了,总之对消费者心理她还挺有研究的,比方现在马上就要放暑假了,而且还是考试周,学生嘛, 总有种再不放纵就要回家的心理, 这时候不仅花钱不太考虑了,手脚也大方起来呢。
所以当初顾棠的计划就是,临近期末这个半个月推出高价格的东西。
早上十点开张, 到了中午吃饭的时候, 柜台里一共40瓶果酱就只剩下不到5瓶了。
当然这个售价对学生来说还是偏高的,顾棠也算过的, 要是天天光顾她的小店,期期新品一次不差, 一个月怕是要在她店里交待出去5000块。
顾棠在扩大再生产跟保持悠闲充实, 但是不太忙碌的生活中犹豫了一秒钟, 然后果断抛弃了扩大再生产。
当初的计划就是走精品路线, 那么累干什么?
不过马上就要暑假了, 学生离开,教授们多半也得离开, 连小吃街都没什么流量,她得寻觅一下新顾客。
顾棠这边思索新顾客,那边夏海大学的BBS上又有她的帖子了。
顾老板这三个字也算是流量密码了。
她店里两个兼职, 每天吃了什么,回去都会发个记录贴。
她每四天出一个新品,然后卖三天,一样会有人发帖,还会有个幸运儿报道帖。
所以基本上,一天两个帖子是跑不掉的。
新帖子是吐槽新出的果酱的。
标题虽然带了吐槽两个字,不过进去之后,楼主在主楼就解释了:其实还是没买到,对,我在吃不到葡萄说葡萄酸。
楼主:小小一瓶果酱,220g,卖得这么贵。[图片]你看看人家购物网站上,280gX6瓶,包邮都没你贵啊!!!
1L:你看看你那6瓶果酱的配料表?排第一位的是水,第二位是白砂糖,第三位是果胶,第四位才是草莓,楼主,你这六瓶果酱加起来,不知道有没有六颗草莓哦~
2L:楼上太实在了,太不会安慰人了。楼主莫方,我也觉得贵。对,我也没买到→_→
大家热热闹闹的聊了下去,不过很快就有人@出来了两位“打工人”。
36L:芒果超好吃!至少七种不同的芒果,百香果也有三种,而且没有放糖,也没有加水,纯果熬制的哦!
38L:我猜36L是冯晨。
40L:哈哈哈哈,不过芒果超好吃是怎么回事儿?
43L:羞涩脸.jpg,那什么,芒果核又不能熬果酱,削下来总是要连带一点点果肉的,那总不能浪费,对吧?对手指.gif
45L:我要笑死了。冯晨人设崩塌了。
过了一会儿,尤扬也出现了,他的解释就专业很多了。
64L:品种不同作用不同,比方鹰嘴芒喷香扑鼻,打开盖子闻到的香气多半来自鹰嘴芒。金煌芒的果汁比较多,先下锅的就是这个,苹果芒颜色橙黄,刚好用来调色。
65L:尤学长是真的专业……
67L:抽打冯晨,就知道吃!
70L:我也干活了好吗?
83L:不过还剩了不少芒果,据说顾老板明天要做芒果软欧包。
84L:!!!我明天早上考试啊!专业课!8:30~10:30,希望不要卖得太快。
85L:继续抽打冯晨,你看看人家,都能打听出来明天做什么,你呢?你是不是该好好反省一下了,不如把打工的机会让给我?
BBS上讨论得不亦乐乎。
顾棠在夏海大学的名声是挺火热的,还被拉出当榜样,尤其是二食跟三食这种有点心,还卖粥的食堂,已经在BBS上被拉踩无数次了。
甚至还有学生去留言板留言:你们能不能让厨师去学学手艺啊,你去尝尝顾老板的蛋糕店,虽然都叫奶油小方,但是你们这个真的侮辱“奶油小方”四个字了!!!
后勤部的工作人员也是去顾棠店里吃过的,而且还吃过几期新品,她想来想去,回复道:你看看我们的价格?学校卖的便宜。
就让人没法反驳,四块钱一块的确是没改进的余地了。
顾棠手艺很好,吃过的人都赞不绝口,只有不喜欢吃的,没有说不好吃的。
不过她的名声还没太传出去,仅限于夏海大学内部流传。
一来是因为她开店也就才一个月,二来就是她这地理位置,东边是夏海大学,西边是夏海大学家属院,完全被包围,很少有外人进来。
再说酒香不怕巷子深,也得给酒从巷子里传出味道的时间。
7月5号考完最后一门,6号正式放假,到了8号,学生就开始大幅度减少了。
顾棠的生意不可避免受了影响,到了12号,教授们也有不少离开了,再过去三天,奶油小方居然都没卖完。
当然受影响的也不止她这一家,小吃街上一家炸鸡店还有一家卖串串的店,都直接关门了。
是时候开拓新业务了。
顾棠把视线瞄向了隆北山。
前头她装修的那一个月,把方圆20公里的地方都逛遍了,尤其是隆北山这个地方。
这算是个野山,风景挺好不收费,山上还有个挺大的水库。
不是饮用水库,而且也已经处于半废弃状态,虽然有人看着,不过钓鱼价格很是便宜,一天20,再加上山下隆北村全员农家乐,所以过来玩的人不少。
顾棠的蛋糕店虽然被夏海大学整个包围,但也是从城里进山的必经之路,从环山公路拐过来,来回不超15公里。
这个距离走路是挺远的,但是对开车来说就算不什么了。
她的目标群体有两类,第一是上山玩的人,第二就是钓鱼的人。
相对来说,顾棠比较倾向于钓鱼的人,毕竟爬山多数带的都是体积小而且热量高的食物,这跟她蛋糕店的定位不太相符。
钓鱼就不一样了,钓鱼是个长期爱好,农家乐那种地方吃一次两次还行,多了也腻的。
而且钓鱼里不少人都是有钱有闲的,虽然比例也不是很高,不过她就一个人,小小一家店面,稍微有那么十几个客户就够了。
顾棠观察了两天,这天早上,她带着她买的鱼竿,还有自制的鱼饵,以及一小盒蚯蚓,还有特别制作的野餐套餐出发了。
她早上十点出去,到了水库还不到十一点,不过这个点对钓鱼爱好者来说,已经挺晚的了。
重读爱好者都是早上八点进山,下午六点才走的。
所以顾棠这个点来,好地方已经全都有人了。
顾棠也是查过的,总结一下,选地方的第一句话就是水至清则无鱼。
剩下的原则很多都能找到这句话的影子。
比方水太浅的地方不能去,太阳直射的地方也不能去。
接下来就是选个好点的窝点,比方入水口,或者有居民活动洗菜淘米的地方,都是鱼群出没的地方。
不过这些地方都有人了,顾棠扫了一圈,继续绕着水库往里。
这水库其实已经半废弃了,周围的草都长得挺高,还有些长斜了的树横到水面,半夜来拍恐怖片想必不用再渲染气氛了。
顾棠一路往里,走过去大概半个小时,人也渐渐少了。她看上一处有树横到水面的地方。
这地儿应该不错吧?
首先在炎热的夏天,有树挡着就不会太热,而且那地儿靠里没有人,虽然不是鱼群活动的地方,但是看那水颜色偏绿,明显偏深,应该是有大鱼藏着的。
而且那地儿看起来没什么人为的痕迹,也就是说基本没人钓过。
没错,虽然是来找销路的,但是顾棠也算好好钓鱼的。
她朝看上的地方走,很快路过了一群四个来钓鱼的中年男人。
单从装备来看,这四个人就挺有钱的,算是顾棠的目标群体。
不是说鱼竿贵,这个顾棠还看不出来,而是他们的设备非常齐全。
躺椅上还有太阳伞的,还有小冰箱,各种东西至少能填满两辆SUV。
顾棠走路也是有动静的,她刚过来,其中一人就转头看了看她,眉头一皱,道:“那边虫子挺多的——”
他上下打量着顾棠。
单从钓鱼这个角度来说,顾棠穿得挺不合格的。
短袖短裤,对这种野外钓鱼来说,就是喂蚊子去的。
但问题是……蚊子它就不是个事儿啊,她还挂着万虫斩的头衔呢。她去挖蚯蚓的时候,还看见土里各种虫子四散逃跑呢。
要不是动作快,蚯蚓都得买。
顾棠笑了笑,“我不招虫子。”
这人不多说什么了。
顾棠把折叠小板凳摊开往那儿一摆,几根蚯蚓丢下去引鱼,然后就挂了自制的饵料,开始了。
她听觉挺灵敏的,很快就听见隔壁四个有可能是事业有成的中年男人拿她打赌了。
“你们猜她能钓多久?”
“细皮嫩肉的,最多半个小时。”
“不能,她刚说了她不招虫子,就是为了面子也得坚持一个小时吧?”
“我赌半个小时,输了晚饭我请。”
“那我赌一个小时吧。”
“话都让你们两个说完了,那咱俩赌她能钓上几条鱼?离开前,就这个窝。”
“一条吧。”
“0条,那地儿水比咱们这边还深,不可能有小鱼,她这穿着打扮太外行了,我觉得她就是个爱好者,她钓不上来大鱼。咱们都在这儿窝了三天了,不也没钓上大鱼来?”
“那是你心太沉,非得来深水区钓鱼。”
“你这话说的,我以为你都脱离了低级趣味了,钓鱼钓的是数量吗?是质量!我们是来钓大鱼的。搁浅水区钓那几斤重的鱼有意思吗?”
四个人说着说着就开始互怼了。
“行了,以后不跟你们出来钓鱼了,声音这么大,鱼都被吓跑了。”
顾棠坐了半个小时了,什么东西都没上钩,她换饵料的时候,连水草都没钓上来一条。
不过想想那边说的连着窝了三天都没钓上来大鱼,就还挺正常的。
过了半个小时,顾棠往那边扫了一眼,打赌她半个小时就走的人输了。
所以如果想让他们都输的话,她得在这儿坐到一个小时以上,还得钓上来不止一条鱼。
又过去半个小时,差不多到了午饭时间,顾棠把她的午餐盒拿出来了。
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