“等等,是一人一首,还是所有人一首?”
眼看着林周开始吹了,老食客们又像是想到了什么,停下干饭的步伐,开口问道。
林周:......
按理说应该是一人一首,只不过他同时做了好几份,大家一起吃,一起听,没毛病吧?
但想想老食客们大老远跑来照顾他声音,多演奏几首又何妨!
“一人一首。”
听到林周的话,老食客们仔细想想,看着后面还在排队的食客们,都贴心的表示只吹一曲就好,别耽误林周做生意。
搞的林周又感动了。
“都行。”
前奏一响,老食客们瞬间舒坦了。
就是这个味!
连带着西餐都变得接地气了起来,路边吃牛排跟吃炸串,也没什么区别,十分的自在,完全没有在西餐厅吃牛排的拘束感。
唢呐声一响,围观群众的手机也都举了起来。
这等新鲜事,可不能错过。
原本西餐唢呐的热度还没过去。
这下又有新的视频出来。
导致围观的网友们看都看不过来。
没一会就能刷到各个视角的现场视频,乐的嘎嘎笑。
“我的妈,高级,实在高级,不敢想象现场的人有多享受,这吹的是真好听。”
“不知道是不是帅哥西装身形的加持,真帅啊!”
“昨天还就两个人在吃,今天就排队了啊?”
“现场的人都不好奇牛排的味道吗?”
“这是在哪啊,好想现场听唢呐曲啊。”
“妈呀,他们吃的好香啊!”
确实,老食客们对林老板的手艺有着充分的信心。
三千块的牛排眼睛眨都不眨就吃。
但吃到嘴里这一刻还是会感叹这份牛排的美味程度。
熟成的牛排,相比新鲜的牛排,成品会更加的松软。
外表煎的焦脆,内里柔软鲜嫩到入口即化。
而且汁水非常的丰富。
肉香味很足,如果要用比喻来形容,就是新鲜猪肉跟金华火腿的区别,只不过这是干式熟成的牛肉跟新鲜牛肉。
熟成后的牛排水分少,煎的时候更容易上色。
温度把控的合适,煎出来的完美牛排就是外脆里嫩的口感,同时软嫩多汁。
熟成过程中,肉质得到浓缩,吃在嘴里,越嚼越香,还有明显的芝士味,坚果香,每一口都是享受。
一块牛排,也不过成年男人几口的功夫。
他们吃完,林周还没演奏完。
面面相觑下,大家一致决定让林周继续继续煎牛排,他们回到队伍后面继续排队。
林周:......
这些老食客为啥不尴尬啊?
林周无奈的收起唢呐,回到摊位上继续煎牛排。
一整块的牛排,切成一片一片,在分别给外面那层熟成后干硬的肉切掉,留下里面柔软的部分牛排,两面抹上橄榄油,在铁板热度足够后,放下去煎。
小番茄也紧跟其后放到铁板上。
即将煎成的牛排,还会用上黄油融化提味。
全程不过几分钟,又六份牛排出锅。
铁板一次能煎六份,几分钟的功夫,速度还是很快的。
等候的食客们见牛排出锅,都不用人提醒,就开始付钱,摩拳擦掌的等着开动了。
林周再一次拿出唢呐,问这批食客要听什么。
都是老食客,大家也不来虚的,开口就是《安和桥间奏》。
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