焯好水的五花肉就全丢进锅里,大火烧开就文火卤就行。
期间,鸡蛋也清洗干净,做成水煮蛋,全部剥壳丢进锅里一起卤。
还要做什么来着?
一晚上没睡,林周感觉自己脑袋都有点不灵光了。
哦对,还得揉面。
等面揉好,林周听到外面有声响,走出厨房一看,管家他们都来上班了。
九点了?
林周下意识的看向钟表,八点半了。
得,这距离11点也没多长时间了。
睡是不用睡了。
“先生今天起这么早啊?”
孙德业看厨房里的使用情况就知道林周进厨房的时间不短了。
“睡不着就准备今天摆摊的食物。”
“先生这周打算卖什么,需要帮忙吗?”
经过这么长时间的了解,孙德业对于林周喜欢出去摆摊也有了新的认知。
林先生手艺如此的好,不能让更多人尝到,那将是多大的损失啊!
如此有钱还敬业的出去摆摊卖自己做的美食,林周在孙管家眼里,已经成了一个有着高尚品德,有大爱的人了。
如此出众的手艺,如此美味的食物就该让更多的人知道。
林先生就该接受众人的称赞追捧。
不知不觉间,孙管家已经被林周的厨艺折服,称为忠实粉丝而不自知。
“那边袋子里的蔬菜都需要清洗。”
“大葱切丝,黄瓜切条,豆芽焯水,豆皮......”
一样样吩咐下去,孙管家认真的记下,随后开始有条不紊的开始备菜。
林周也能从繁琐的准备工作中抽身出来收拾下自己。
“方阿姨,水箱里我昨晚钓的鱼你送两条到张家,就说我自己钓的,很新鲜,拿给张叔尝尝。”
正在打扫卫生的方阿姨应了声,放下手里的活,就去准备了。
等林周收拾好下楼,孙管家已经给配菜准备好了。
炒了水的绿豆芽用不着调味,浇了一点卤水拌一拌就成了。
土豆丝倒是需要焯水炒一下。
黄瓜葱丝香菜这些都是备好就行的。
豆皮也是煮熟,拌点卤水就可以了。
海带丝也同样煮熟凉拌下。
除了卤肉费点功夫,其余的都是琐碎的备菜费时间的活。
卤肉煮了快两个小时了,也差不多软烂了,卤肉一好,就可以出摊了。
一大盆和好的面团放到不锈钢桶里,搬到三轮车上。
眼瞅着十点多了,林周看着天空挂着的大太阳叹了口气。
还好三轮车有遮阳伞,打开再出发,多少能抵挡些太阳。
要不是身体素质还行,他这通宵钓鱼还要出门摆摊,怕是扛不住。
......
“大阳街道56号。”
林周已经到了大阳街道,开始找56号。
这地方像是商业街的样子,很热闹,大中午的人还挺多的。
各种小吃,文具,商店等等都很齐全。
找了几分钟林周终于找到了56号,就是大阳街道的第56个商铺位置。
附近除了他,这条街上还有别的路边摊,看来又是个摆摊的好地方。
然后林周找好位置,确定在任务摆摊地点范围内就停下了,下车一抬头,他看着眼前的寺庙陷入了沉思。
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